Semaine du goût 2013 (suite)
- La semaine du goût partie 2
- la 1 :ICI <== clic
*** ATTENTION POSTE TRÈS LONG ***
Notre
" semaine du goût "
tourne autour de la famille
de
"la pomme"
Comme vous le constaterez notre "pomme" dérive suivant nos envies
un coup elle se déguste
un coup elle se "transforme"
et il nous est impossible de la manger....
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- Jeudi
- nous avons dégusté
- Velouté pommes "granny" brocolis *
Pour 4 personnes
Ingrédients
- 500 g de brocolis
- 2 pommes granny-smith
- 1 petit oignon
- 1 bouillon-cube volaille bio
- 750 ml d’eau
- 2 cuillerées à soupe d’huile d’olive
- sel, poivre
Pelez l’oignon et coupez-le en lamelles.
Rincez les brocolis et détachez-en les petits bouquets.
Pelez les pommes et découpez-les en dés ou en lamelles.
Faites chauffer l’huile dans une casserole ou une cocotte.
Faites revenir les lamelles d’oignon 2 minutes, puis les brocolis et les pommes encore 2 minutes.
Versez l’eau que vous aurez fait bouillir et ajoutez le bouillon-cube.
Faites cuire 30 mn. Laissez tiédir 10 mn et passez au blender pour une onctuosité parfaite.
Versez de nouveau le tout dans la casserole.
Ajustez en sel et en poivre. Réchauffez et dégustez.
une recette qui vient d'ici
* C'est un velouté légèrement acidulé , il peut surprendre un peu mais il est très bon !! note 4/5 chez nous
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Nous avons voulu déguster
des chaussons aux pommes
oups !! pas ceux-là ils ne se mangent pas !!!
NON !! nous avons mangé ceux-là (fait maison)
Nounou avait préparé la compote de pommes
(au petit matin pour qu'elle soit froide)
Ils n'ont pas apprécié l'odeur de l'oignon et encore moins le couper (aie !!! aie !!! ça pique les yeux )
même chose pour le poivre (aie !! aie !! ça pique le nez et les yeux )
Les enfants étaient TRÈS fières de dire qu'ils avaient préparé la soupe , ainsi que les chaussons aux pommes !!
Kélya avait hâte que ce soit l'heure du repas pour ENFIN les déguster.
(bon nous avons fait une petite dégustation de la compote de pommes quand même)
Guilhem adore cuisiner
Pendant notre repas en commun
les petits ont été félicités
(image trouvée sur la toile)
Elle est trop bonne votre soupe
et vos chaussons aux pommes aussi !!!
Bravo !! les petits
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Vendredi
Nous (allons) avons (déguster) dégusté
des "pommes duchesse" / haricots verts
et steak haché aux oignons
En dessert "une glace a la pomme"
(faite maison au thermomix)
recette: ==> clic Sorbet_Pomme
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Samedi
Nous pourrions déguster :
(image trouvée sur la toile)
(image trouvée sur la toile)
- des "pommes chips" et un petit jus de pomme en apéritifs
(image trouvée sur la toile)
- des pommes noisette + légumes vert et son accompagnement
(image trouvée sur la toile)
- un crumble de pommes pour clôturer ce repas.
et
pourquoi ne pas déguster
(enfin essayer):
Des "pommes de pin"
(image trouvée sur la toile)
Mais NON !!!! ça ne se mange pas !!!
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Dimanche et les autres jours...
Nous pourrions déguster :
(image trouvée sur la toile)
- de la compote de pommes et du boudin noir
- des beignets aux pommes
(image trouvée sur la toile)
- des pommes au four
(image trouvée sur la toile)
- des pommes d'amour
(image trouvée sur la toile)
- une purée de pommes de terre
(image trouvée sur la toile)
- des pommes frites
- etc....
Toute notre semaine du goût sur la
" famille de la pomme" en chansons
J'AIME LES POMMES
(sur l'air de frère Jacques)
J'aime les pommes, j'aime les pommes
En compote, en compote
Et en marmelade et en marmelade
Miam ! miam ! miam !
Miam ! miam ! miam !
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DANS MON VERGER
(sur l'air de cadet roussel)
Dans mon verger y'a des pommiers (bis)
C'est pour remplir mon p'tit panier (bis)
Quand elle est rouge je la cueille
Comme la noix de l'écureuil
Ah, ah, ah, que c'est bon
Une bonne pomme comme collation (bis)
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POMME ROUGE
Pomme rouge de l'automne
A mûrir sur le pommier
La voici, je te la donne
Mets-la dans ton tablier
L'automne est arrivé !
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POMME DE TERRE
Combien faut-il de pommes de terre
pour faire la soupe à ma grand-mère ?
deux !
Un, deux !
Combien faut-il de pommes de terre
pour faire la purée de mamy ?
Trois !
Un, deux, trois !
Combien faut-il de pommes de terre
pour faire la tartiflette de tatie ?
Quatre !
Un, deux, trois, quatre !
Mais que peut-on faire avec cinq pommes de terre ?
Quelque chose de bon, qui se mange avec les doigts,
avec du ketchup ou de la mayonnaise ?
Vous avez deviné ?
Des F..... !
Hummmmmmmmm
Des Frites !! des frites !!!
Miam !! miam !! miam !!
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POMME DE REINETTE ET POMME D'API
(variante)
Pomme de reinette et pomme d'api
Verte, jaune ou rouge
Pomme de reinette et pomme d'api
Ronde est si jolie
Je veux toutes vous croquer
Pour trouver ma préférée.
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POMME , POMME DU POMMIER
(sur l'air : Ah ! vous dirais-je maman)
Pomme, pomme du pommier, je te mets dans mon panier
Pomme rouge, pomme verte, tu es bonne à croquer.
Je te mange à belles dents, tu les nettoies gentiment.
Pomme, pomme du pommier, j'aime bien te déguster.
En compote ou en chausson, même à la collation.
Je te mange, jusqu'au bout car tu es bien à mon goût.
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Croque, croque dans ta pomme
Croque, croque dans ta pomme
Croque, croque dans ta pomme
Pommes rouge, pommes blanches
Pommes vertes sur les branches
Dans les vergers à l’automne
C’est la cueillette des pommes
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Pomme
Pommerouge
Pomme jaune
Pomme verte
Souffle le vent dans le pommier
Pomme rouge
Pomme jaune
Pomme verte
Tombent et roulent dans le pré.
Pomme rouge
Pomme jaune
Pomme verte
Se sont arrêtées prés de mon panier.