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Chez Nounou Corneille
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17 octobre 2013

Semaine du goût 2013 (suite)

  • La semaine du goût partie 2
  • la 1  :ICI <== clic

  • *** ATTENTION POSTE TRÈS LONG ***

    Semaine_du_gout-5900a

     

    Notre

    "  semaine du goût "

    tourne autour de la famille

    de

    "la pomme"

    Comme vous le constaterez notre "pomme" dérive suivant nos envies

    un coup elle se déguste

    un coup elle se "transforme"

    et il nous est impossible de la manger....

    _________________________________________

  • Jeudi
  • nous avons dégusté 
  • Velouté pommes "granny" brocolis *


Pour 4 personnes

Ingrédients

  • 500 g de brocolis
  • 2 pommes granny-smith
  • 1 petit oignon
  • 1 bouillon-cube volaille bio
  • 750 ml d’eau
  • 2 cuillerées à soupe d’huile d’olive
  • sel, poivre

Pelez l’oignon et coupez-le en lamelles.
Rincez les brocolis et détachez-en les petits bouquets.
Pelez les pommes et découpez-les en dés ou en lamelles.
Faites chauffer l’huile dans une casserole ou une cocotte.
Faites revenir les lamelles d’oignon 2 minutes, puis les brocolis et les pommes encore 2 minutes.
Versez l’eau que vous aurez fait bouillir et ajoutez le bouillon-cube.
Faites cuire 30 mn. Laissez tiédir 10 mn et passez au blender pour une onctuosité parfaite.
Versez de nouveau le tout dans la casserole.
Ajustez en sel et en poivre. Réchauffez et dégustez.

une recette qui vient d'ici

* C'est un velouté légèrement acidulé , il peut surprendre un peu mais il est très bon !! note 4/5 chez nous

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___________________

Nous avons voulu déguster

des chaussons aux pommes

photo 5 (2)(image trouvée sur la toile)

oups !! pas ceux-là ils ne se mangent pas !!!

NON !! nous avons mangé ceux-là (fait maison)

Nounou avait préparé la compote de pommes 

(au petit matin pour qu'elle soit froide)

 

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Ils n'ont pas apprécié l'odeur de l'oignon et encore moins le couper (aie !!! aie !!! ça pique les yeux )

même chose pour le poivre (aie !! aie !! ça pique le nez et les yeux )

Les enfants étaient TRÈS fières de dire qu'ils avaient préparé la soupe , ainsi que les chaussons aux pommes !!

Kélya avait hâte que ce soit l'heure du repas pour ENFIN les déguster.

(bon nous avons fait une petite dégustation de la compote de pommes quand même)

Guilhem adore cuisiner

Pendant notre repas en commun

les petits ont été félicités

sticker-chef-cuisinier-12

 (image trouvée sur la toile)

Elle est trop bonne votre soupe

et vos chaussons aux pommes aussi !!!

Bravo !! les petits

_______________________________________

Vendredi

Nous (allons) avons (déguster) dégusté

des "pommes duchesse" / haricots verts

et steak haché aux oignons

En dessert "une glace a la pomme"

(faite maison au thermomix)

recette: ==> clic Sorbet_Pomme

 

pom-duchesse(image trouvée sur la toile)

__________________________________________________

Samedi

Nous pourrions déguster :

 

photo 5 (6)

 (image trouvée sur la toile)

photo 2 (4)

(image trouvée sur la toile)

- des "pommes chips" et un petit jus de pomme en apéritifs

PommeNoisettes

(image trouvée sur la toile)

- des pommes noisette + légumes vert et son accompagnement

crumble-pommes

 (image trouvée sur la toile)

- un crumble de pommes pour clôturer ce repas.

et

pourquoi ne pas déguster

(enfin essayer):

Des "pommes de pin"

photo 1 (5)(image trouvée sur la toile)
Mais NON !!!! ça ne se mange pas !!!

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Dimanche et les autres jours...


Nous pourrions déguster :

 

111_detail

(image trouvée sur la toile)

- de la compote de pommes et du boudin noir

beignets_aux_pommes(image trouvée sur la toile)

- des beignets aux pommes

 

photo 2 (6)

(image trouvée sur la toile)

- des pommes au four

 

photo 3 (4)

(image trouvée sur la toile)

- des pommes d'amour

 

17092

(image trouvée sur la toile)

- une purée de pommes de terre

 

7bccea38

(image trouvée sur la toile)

- des pommes frites

- etc....

Toute notre semaine du goût sur la

" famille de la pomme" en chansons

J'AIME LES POMMES

(sur l'air de frère Jacques)

J'aime les pommes, j'aime les pommes

En compote, en compote

Et en marmelade et en marmelade

Miam ! miam ! miam !

Miam ! miam ! miam !

  ___________________________

DANS MON VERGER

(sur l'air de cadet roussel)

Dans mon verger y'a des pommiers (bis)

C'est pour remplir mon p'tit panier (bis)

Quand elle est rouge je la cueille

Comme la noix de l'écureuil

Ah, ah, ah, que c'est bon

Une bonne pomme comme collation (bis)


  ___________________________

POMME ROUGE

Pomme rouge de l'automne

A mûrir sur le pommier

La voici, je te la donne

Mets-la dans ton tablier

L'automne est arrivé !


  ___________________________

POMME DE TERRE

Combien faut-il de pommes de terre

pour faire la soupe à ma grand-mère ?

deux !

Un, deux !

Combien faut-il de pommes de terre

pour faire la purée de mamy ?

Trois !

Un, deux, trois !

Combien faut-il de pommes de terre

pour faire la tartiflette de tatie ?

Quatre !

Un, deux, trois, quatre !

Mais que peut-on faire avec cinq pommes de terre ?

Quelque chose de bon, qui se mange avec les doigts,

avec du ketchup ou de la mayonnaise ?

Vous avez deviné ?

Des F..... !

Hummmmmmmmm

Des Frites !! des frites !!!

Miam !! miam !! miam !!
  ___________________________

 

photo 3 (8)

photo 3 (9)

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_________________________

POMME DE REINETTE ET POMME D'API

(variante)

Pomme de reinette et pomme d'api

Verte, jaune ou rouge

Pomme de reinette et pomme d'api

Ronde est si jolie

Je veux toutes vous croquer

Pour trouver ma préférée.


  ___________________________

POMME , POMME DU POMMIER

(sur l'air : Ah ! vous dirais-je maman)

Pomme, pomme du pommier, je te mets dans mon panier

Pomme rouge, pomme verte, tu es bonne à croquer.

Je te mange à belles dents, tu les nettoies gentiment.

Pomme, pomme du pommier, j'aime bien te déguster.

En compote ou en chausson, même à la collation.

Je te mange, jusqu'au bout car tu es bien à mon goût.

 ______________________________________

 Croque, croque dans ta pomme

 

Croque, croque dans ta pomme

Croque, croque dans ta pomme

 

Pommes rouge, pommes blanches

Pommes vertes sur les branches

 

Dans les vergers à l’automne

C’est la cueillette des pommes

____________________________

Pomme

Pommerouge

Pomme jaune

Pomme verte

Souffle le vent dans le pommier

 

Pomme rouge

Pomme jaune

Pomme verte

Tombent et roulent dans le pré.

 

Pomme rouge

Pomme jaune

Pomme verte

Se sont arrêtées prés de mon panier.

 

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